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青島海洋食品營養(yǎng)與健康創(chuàng)新研究院是由中國海洋大學(xué)與青島市城陽區(qū)人民政府共同創(chuàng)立，具有獨(dú)立法人資質(zhì)的海洋生物、海洋食品協(xié)同創(chuàng)新平臺，現(xiàn)已建成科研用房面積約 10000余平方米（包括3000余平方米實(shí)驗(yàn)平臺、3000平中試車間和3000平企業(yè)聯(lián)合創(chuàng)新空間）。

研究院實(shí)驗(yàn)平臺包含海洋蛋白、海洋脂質(zhì)、海洋功能糖類、海洋健康食品以及海洋干細(xì)胞工程等研發(fā)實(shí)驗(yàn)室，并配套大型分析測試中心、理化分析實(shí)驗(yàn)室以及微生物檢測實(shí)驗(yàn)室。

實(shí)驗(yàn)平臺擁有液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀、高效液相色譜儀、酶標(biāo)儀、紫外可見分光光度計(jì)、原子熒光光譜儀、全自動蛋白測試分析儀、全自動脂肪測定儀、超純水系統(tǒng)、高速冷凍離心機(jī)、冷凍干燥機(jī)等大型精密儀器十余臺；擁有基本理化分析實(shí)驗(yàn)室、微生物實(shí)驗(yàn)室、工藝開發(fā)實(shí)驗(yàn)室、過敏原檢測開發(fā)實(shí)驗(yàn)室、食品安全檢測實(shí)驗(yàn)室等十余個功能實(shí)驗(yàn)室，實(shí)驗(yàn)室擁有小型實(shí)驗(yàn)設(shè)備100余臺套，可基本滿足技術(shù)開發(fā)和分析檢測需要。

為充分提升公共資源的利用率，研究院設(shè)立公共服務(wù)平臺，將研究院實(shí)驗(yàn)室對青島市轄區(qū)內(nèi)的企業(yè)實(shí)行半開放式服務(wù)，海洋食品生物相關(guān)企業(yè)可通過在線預(yù)約的方式使用研究院的儀器設(shè)備。